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夏季养生食谱吃出健康才是王道 [复制链接]

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夏季养生食谱 吃出健康才是王道


夏季养生食谱


海鲜冬瓜汤:


材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。


做法:


1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;


2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;


3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;


4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;


5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;


6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。


冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。


荷叶茯苓粥:


配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。


做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。


功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。


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