白癜风能否治愈 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/190522/7157873.html糖尿病友如何控制主食？
医院就诊或者住院的时候都会被医生告知：少吃主食，多吃粗粮。到底为什么得了糖尿病就要少吃主食？原来主食主要含的是碳水化合物，碳水化合物会百分之百的转化成葡萄糖升高血糖，而且升糖速度较脂肪和蛋白质要快。
那么什么是碳水化合呢？
碳水化合物是人体三大产能营养素之一，也是人体主要能量的来源，在我国，人体一般所需能量约60%以上是由于食物中的碳水化合物提供的，而最新的研究对于糖尿病患者的主食量尽量控制在50%。食物中的碳水化合物经过消化产生的葡萄糖被吸收后，一部分以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中，肌糖原主要来满足骨骼肌的需要，肝糖原主要维持血糖水平的相对稳定。一部分供给人体代谢消耗所需，也就是我们血液当中的葡萄糖。
而有的糖友为了控制血糖，选择不吃主食，这也是不正确的。因为在通常情况下，脑组织消化的能量主要来自于碳水化合物的有氧氧化，而且脑组织的消耗能量较多，储存的糖原极少，脑组织对缺氧非常敏感，一旦因为碳水化合物不足，导致脑组织缺氧就会受到不可逆的损伤。还有在缺少碳水化合物的时候，人体会消耗脂肪进行供能，在分解脂肪的过程中会产生酮体，也就会出现糖尿病的急性并发症——糖尿病酮症酸中*。对于糖友来说如何控制碳水合物的量就显得尤为重要。
我们必须知道碳水化合物主要存在于有哪些食物
碳水化合物分为糖、寡糖和多糖。
糖
单糖、双糖和糖醇，主要来源是蔗糖、糖果、甜食、糕点、甜味水果、含糖饮料、蜂蜜、以及无糖食品中添加的木糖醇、山梨醇等；
寡糖
异麦芽低聚寡糖和一些其他的寡糖，主要广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。
多糖
淀粉和非淀粉，主要存在于米类、面类等粮谷类食物中、红薯、土豆、芋头、莲藕、山药、南瓜等薯类食物中以及凉皮、凉面、凉粉、粉丝、米线、粉条等淀粉类食物中。
我们要了解糖友如何选择糖类？
糖友不适合选择单糖和双糖类食物，因为此类糖通过吸收后会快速升高血糖，而且几乎不含有其他的营养素。糖友适合的就是多糖类食物，此类糖不仅仅含有碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪以及一些微量元素，会延缓血糖的升高，而且不易摄入热量过多。
我们还要了解糖友需要摄入多少的主食合适？
具体的主食量需要根据身高、体重以及劳动强度进行详细计算。一般的糖尿病患者每日的主食量大约在-克（生重）。总之，糖友不能多吃主食，也不能少吃主食，更不能不吃主食，保持主食的稳定性，才能有效的控制血糖。
专家提醒
无糖食品可解决糖友嗜好甜味的习惯，但是不宜过量，大部分无糖食品含有的淀粉和脂肪，会导致总能量超标而影响血糖波动。
刘慧颖，住院医师，硕士研究生。年毕业于河北北方学院临床医学专业，年毕业于河北北方学院研究生院，获得河北北方学院内科学内分泌专业硕士学位，同年在河北医院内分泌科参加工作。年取得高级营养师资格，年获得河北联合大学管理学学士学位。年获河北医院英文授课比赛第一名；年获河北医院中文授课比赛第一名；年获得秀林解泌PPT演讲比赛河北省第一名。联系每周一内分泌科普通门诊
河北医院内分泌科团队竭诚为您提供优质的医疗护理服务！
如果您觉得本文内容对他人有所帮助
可以转发到朋友圈或转给有需要的人
长按
