黑色素种植 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/cuov2f7/文丨熊宝包
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每年的夏季,堪称是云南人民的“试毒大会”。因为当地很多美味的野生菌菇,主要生长在夏秋两个季节,野生菌菇虽然美味可口但吃的时候要当心中毒。
此前就有玉溪老大爷吃蘑菇中毒,六月看见“飞雪”;如今又有宠物狗狗误食见手青,啃了一个下午的“空气骨头”。7月10日,云南昆明一位女士说自己家里的宠物柯基,误食见手青后出现幻觉,在家里狂舔地板和啃“空气骨头”。
不要小看野外有毒的蘑菇
消息上了热搜之后,很多网友尤其是云南网友,都回忆起自己和野生菌菇的那段“孽缘”。比如吃蘑菇致幻,看见很多小人;也有出现幻觉以为自己是奶茶,坐车上一动不敢动的可爱网友。
看着很欢乐,让人觉得吃蘑菇致幻似乎没什么了不起的,那你可就小看野生菌菇了。光是云南省,含毒的蘑菇就多达几十种,比如赭红拟口蘑、毒红菇、红满天星、致命鹅膏等。见手青,只不过是其中毒性比较小的一种。
像见手青、红满天星等毒性比较小的蘑菇,吃完之后多为产生幻觉、腹痛腹泻、呕吐等症状;而毒性稍强的蘑菇,吃完之后会导致肝脏出现损伤。
而且,野生菌菇也存在能够致命的有毒品种。比如致命鹅膏(致命白毒伞)、灰花纹鹅膏菌就含有剧毒,误食的话会有生命危险。如果大家在云南食用野生菌菇之后出现不适症状,一定要及时就医。
云南人吃蘑菇中毒,历年来并不少见
单单描写毒蘑菇的特性,并不足以体现它们的毒性和对人体的危害。加上近些年来网友描述的轻松、欢乐的中毒场景,让人们忽略了吃太多蘑菇中毒会死这件事情。
下面的一组数据,让人触目惊心。
根据人民网消息,年云南一共发生20起野生菌菇中毒事件,中毒人数人,其中15人死亡。前一年,这个数据分别是32起、中毒人数人、死亡人数39人。
而且,云南省疾控中心的刘志涛专家特地指出,吃菌菇中毒严重者会出现吐血、昏迷以及脏器功能衰竭;主要表现为脉弱、抽搐、幻觉及嗜睡,可能因肝脏、肾脏严重受损及心力衰竭而死亡。
更可怕的是,如果不及时送医抢救,吃野生菌菇导致严重中毒的致死率高达60%-80%。
大象吃毒蘑菇中毒,会发狂攻击人类吗?
人类吃了野生毒蘑菇会中毒,大象吃多蘑菇之后会不会中毒产生幻觉,在致幻的情况下攻击人类,导致伤亡事件呢?毕竟大象的食谱上,可是有野生蘑菇的。
《印度斯坦时报》6月下旬报道,印度贾坎德邦里发生大象伤人事件。一头15-16岁的成年亚洲象,两个月累计杀死16个桑塔尔帕尔加纳部落的村民,并破坏多所房屋。
当时很多人都猜测,会不会是大象吃了野生菌菇之后,产生幻觉进村破坏,导致当地居民死亡?这么一看好像有点道理,但后来根据印度政府的调查,这头大象是被同类驱逐出领地,也许是在四处流浪的时候,和人类产生冲突摩擦。
值得注意的是,少量使用有毒的野生菌菇并不会导致大象中毒致幻;因为大象的体型庞大,野生毒蘑菇的毒性很难对其产生影响。
但是,如果一头大象大量使用有毒的野生菌菇,一样会中毒出现幻觉。所以,大象吃野生蘑菇中毒进而发狂攻击人类,这样的事情也不是不可能。
当然,这得是建立在吃得数量足够多的情况下;而根据专家的说法,大象需要吃下约等于人类使用量50倍的蘑菇,才会中毒。
食用野生毒蘑菇的误区:
云南当地人自古以来就有吃野生菌菇的习惯,民间也有很多鉴定毒蘑菇以及处理毒蘑菇的方法。比较常见的有“颜色鲜艳的有毒,白蘑菇都无毒”、“彻底煮熟,就能祛除毒性”、“有虫吃的蘑菇无毒”等等。
上面的说法,都存在一定的误区。颜色鲜艳的蘑菇不一定有毒,白色的蘑菇也可能有剧毒,比如剧毒蘑菇“致命白毒伞”就是白色的。
彻底煮熟虽然可以让大部分蘑菇失去毒性,原则上将蘑菇煮熟就可以放心使用。但部分蘑菇的毒素,可以在高温下保持分子结构不被破坏,就算煮熟一样有毒性;有虫吃的蘑菇也不一定无毒,因为昆虫和人类的生理结构不同,对虫子无毒的蘑菇对人类可能有毒。
总而言之,野生菌菇虽然美味但不能乱吃;要尽量挑选自己熟悉的蘑菇、不要因为猎奇吃没见过的野生菌菇、更不要因为好奇而“以身试毒”。