脑梗死又称为缺血性脑卒中，主要原因是脑动脉血流出现梗阻，局部组织因血氧不畅而坏死，导致神经功能受损。
脑梗早期有什么症状？
首先，偶发性突然头晕头痛，不易缓解，随着时间加重，头痛表现为跳痛胀痛。
其次，不明原因，全身或身体局部抽搐，短时间内恢复。
第三，单侧耳鸣出现眩晕。
第四，四肢麻木或一侧肢体不灵活，无发力点，走路蹒跚，流口水。嘴角无力。
第五，双眼暂时性失明，出现视觉障碍，同时伴有记忆力障碍。
案例分享：
35岁小孙，不幸瘫痪。他的日子只能依靠轮椅度过，坐在窗前感受外面喧闹，殊不知他的内心已与这个世界脱节。
小孙如此年轻，令人惋惜。造成这一切的罪魁祸首，便是我们熟知的脑梗死。
几年前，脑梗死是老年病象征，随着生活水平提高，工作压力大、家庭负担重，脑梗已逐步倾向于年轻化。
小孙原先就职于一家相框厂，每年都定期安排体检。最后一次体检时，医生告知，机体内甘油三酯含量高达11，需要抓紧调理。
饮食上注意忌口，坚持运动多喝水，不然会诱发其他病症。小孙左耳进右耳出，口头上答应了，但没放在心上。
或是感觉自己还年轻，于是仍过着以前奢靡的生活，熬夜通宵、抽烟喝酒、灯红酒绿。
几个月后，他突感身体不适。本以为是工作太累，本想去请假，哥没走几步路就栽倒在流水线上，陷入昏迷。
同事急忙拨打，医院后，小孙确诊为急性脑梗。其血管状态相当于70岁耄耋老人，梗阻严重。
35岁男子脑梗后瘫痪，医生提示：这三种素食，升脂速度不输肥肉
腌制食物
人们比较喜欢重口味食物，吃饭过程中感觉饭菜味道过于寡淡，会搭配腌制食物下饭。
腌制食物中含大量氯化钠，钠离子进入身体会加重肾脏代谢功能，加速动脉硬化，致使细胞平滑肌水肿，诱发脑梗。
精细米面
女性朋友大量摄入精细米面，不利于维持身材，其分子小，容易消化吸收，导致身体血糖内迅速升高，诱发餐后高血糖。
米面在精细制作过程中，其表面所富含的膳食纤维，矿物质维生素等都被通通去除，剩余多为淀粉，淀粉进入人体，转化为糖分后，囤积在腰腹部形成甘油三酯，加大脑梗死概率。
皮蛋
皮蛋在制作过程中会使用到氧化铅，只有配置氧化铅的皮蛋才口感丰盈。大量摄入会导致人体吸收重金属过多，出现铅中毒。
铅中毒早期表现为恶心呕吐，呕吐物呈白色凝块状，同时伴有黑便腹泻腹痛。
很多患者还会诱发肝功能受损，肠梗阻，贫血，肾衰竭，神经组织受损，四肢无力、四肢下垂。
若是长期大量摄入会导致铅中毒性脑疾病，早期出现记忆力下降，嗜睡，昏迷等，容易出现误诊。
而且皮蛋中胆固醇含量非常高，甚至比动物内脏都要高出数倍，它的升脂指数不属于，长期吃皮蛋或会加大脑梗风险，诱发严重心脑血管疾病。
结语：脑梗可防可治，确诊后一定要懂得膳食纤维均衡，合理饮食，主要以低脂低油，低盐低糖食物为主，同时搭配足够丰富的膳食纤维，微量元素，维生素等。
同时还要在生活中保持乐观积极的心态，很多脑梗死发作与情绪暴躁，心理压力过大有关。同时搭配适量运动释放情绪，可有效预防脑梗死。
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