于二闯：重庆铜梁泡鸡爪核心技术
重庆糊辣泡鸡爪
核心技术
重庆铜梁泡鸡爪
在重庆是相当有名气
也是的招牌爆款特色
此技术是打造外卖平台及喝酒休闲食品必备的技术，也是下酒神器，口味是相当牛逼，吃了一次想下次，让你嘴巴呜呜呜嘴皮辣乎乎。有点麻，糊香十足，回味十足，糊辣壳香气十足，还有一点回甜，让你喝酒多喝1斤高度白酒
里面内容大体为
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糊辣鸡爪鸡爪的选购及价格方面的介绍
泡鸡爪的鸡爪前期处理
糊辣鸡爪
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糊辣鸡爪最后的出品制作及注意事项，及相关问题
糊辣鸡爪的菜品延伸的制作及相关问题
例如，糊辣猪皮，猪尾，鸡翅，鸡等等！
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