野生蘑菇难分辨
不采不食最安全
一场降雨给京城带来清凉，也为野生蘑菇的生长提供了条件。
雨水过后，公园、山区、树林、绿地常常会“冒出”各种各样的野生蘑菇，一些有*蘑菇也混迹其中。
蘑菇中*常发生在6-9月份，9月份仍是蘑菇中*的高发期。
在此提醒大家：勿采勿食勿买野生菌，谨防蘑菇中*。
一、蘑菇中*的原因
野生蘑菇的种类很多，其中有*的有多种，剧*者有40余种。
野生蘑菇的大小、形状、颜色、花纹千变万化，普通人很难分辨哪些是有*的蘑菇，有些蘑菇就算是专家也要借助专业的仪器设备才可以鉴别，一旦误食可引起中*。
有的*蘑菇外观与无*蘑菇非常相似，采摘时混杂在一起，食用后也会引起中*。
二、蘑菇中*的危害
*蘑菇的*素成分各异，中*后出现的症状也不相同。
常见的可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种类型。
中*后轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状及视力模糊、精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损害，甚至导致死亡。
在中*事件中最常见的是胃肠炎型和神经精神型，而主要引起死亡的是急性肝损害型和横纹肌溶解型。
以下是北京地区部分常见的有*蘑菇
肉褐鳞环柄菇（肝损害型）
*盖鹅膏（肝损害型）
欧氏鹅膏
（肾损害型）
卷边庄菇
（溶血型）
变红丝盖伞
（神经精神型）
晶粒小*伞
（胃肠炎型）
三、如何预防蘑菇中*
目前，对蘑菇中*尚无特效治疗方法，一旦发生中*发病急、症状重、病死率高。
预防蘑菇中*最有效的方法就是：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。
01不采摘
非专业人员很难分辨有*与无*的野生蘑菇，更不要轻信民间或者网上流传的*蘑菇鉴定方法；
即便曾经采摘过的无*品种，再次采摘时也可能混有有*品种或者受到有*蘑菇菌丝的沾染，仍会有中*风险。
所以一定要做到不采摘野生蘑菇。
02不购买
做到从正规的商场、超市和集贸市场购买人工栽培的食用菌；
切勿从路边、流动摊贩和网上购买野生蘑菇，更不要轻信店家的宣传而购买。
03不食用
做到不食用自采或者来源不明的野生蘑菇。
外出旅游或到农家院就餐时，要谨慎食用不熟悉、来源不明的菌类；
如果食用，可以留个蘑菇的照片。
北京市疾病预防控制中心
四、怀疑蘑菇中*了，怎么办？
1、尽快就医
蘑菇中*的潜伏期较短，一旦食用野生蘑菇出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医。
如意识清醒可立即催吐，若中*者出现昏迷则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。
一起食用过*蘑菇的人，无论是否出现中*症状，都应该就医，避免错过最佳治疗时机。
2、留存野生蘑菇样本
就医时，及时告知医生野生蘑菇食用史。
最好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片，以便确定野生菌的种类，判断预后。
3、警惕“假愈期”
肝损害型蘑菇中*在临床上存在“假愈期”。
患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，自我感觉已“康复”，这时候特别容易忽视而不愿意就诊，而此时体内已经出现严重的肝肾功能异常，救治不及时可能导致多器官功能衰竭。
因此，对于超过6小时以上潜伏期的中*患者要及时转诊到医院进行治疗。
提醒
最后重要的事情说“三遍”
预防蘑菇中*要做到
不采摘、不食用、不购买野生蘑菇！
不采摘、不食用、不购买野生蘑菇！
不采摘、不食用、不购买野生蘑菇！
来源北京市疾病预防控制中心
作者王超马晓晨
实习编辑赵司尧
流程编辑马晓双